イチョウエキスは脳血流改善作用で認知症改善薬としてドイツやフランスでは医薬品として利用されています。

組み合わせるとすると、　脳神経シナプス生長促進作用、血管拡張作用、抗酸化物質がよいと思います。βアミロイドの蓄積が防御まではできそうですが今のところ、分解できる物質は見つかっておりません。

脳神経シナプス生長促進作用：カルノシン酸など

血管拡張作用：　シトルリンなど

血流改善作用：　アントシアニン色素

抗酸化物質：　ＯＰＣ　ＶＥ　ＶＣ　ＣｏＱ１０　　ザクロ　ウコン　オリーブ葉など